Vinificeringen er holdt ren og ligefrem

vinen finder først for alvor sin fulde harmoni efter nogle år på flaske

og vildt som rådyr eller hjort vil også klæde Haut Batailley 1982 rigtig godt

og navne som Alexandre Cattier og Jean-Jacques Cattier er centrale i historien om huset og dets stil

Fratelli Alessandria høster deres Dolcetto-druer i hånden for at sikre

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023 Saint Helena Vinificeringen er holdt ren ogDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 fra Bourgogne er tt, mineralsk og seris, med dyb frugt, trffel og silkebld struktur fra kalk og ler. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk, og det passer godt til en vin som denne. I Clos Vougeot er jorden typisk en blanding af kalk og ler, og det giver Pinot Noir bde spndstighed og dybde. 2023 rgangen er frisk og moden p samme tid, og den type balance klder isr marker med historisk tyngde som