The grapes are spontaneously fermented with their own yeast cells and vinified naturally without fining

lavet som en del af hans arbejde med gamle

filtrering eller pynt

peppery notes of Pineau d’Aunis and the delicate red fruit flavors of Pinot Noir

lively and casual wine designed to be enjoyed as the name suggests

2020 Rkatsiteli Tavel The grapes are spontaneously fermentedDenne vin er et klassisk georgisk qvevri udtryk af Rkatsiteli, lavet af Okros Wines i Kakheti hjertet af Georgiens 8. 000 r gamle vintradition. Druen gres og macererer i nedgravede lerkar (qvevri), hvilket giver vinen sin karakteristiske struktur og dybde. Okros arbejder med traditionelle metoder, spontan gring og minimal intervention for at bevare druens og terroirets autenticitet.