og syren er bemærkelsesværdigt flot integreret

der lover stor rundhed

som giver vinen løft og struktur

Philippe mener

Selvom årgangen ikke besidder den monumentale kraft fra 2009 eller 2010

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 novemberoprydning og syren er bemærkelsesværdigt flotBy Ott er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som ovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles nye kldre. Efter en total afstilkning og en sknsom masning fr druerne lov at ligge i tank natten over, inden skindet (som giver farven) og