og ligger hele 36 måneder på fad inden den kommer på flaske

Kompleksitet på et niveau

ren nebbiolo selvfølgelig

Med denne Spätburgunder Schlossberg GG befinder vi os helt i toppen af rødvinene fra Baden i Tyskland

men en mindre del gærer og lagrer på fad (fransk eg) med en længere periode på gærresterne

Choya Ume Dry Fruit Wine DISTRICT_Elephant Hill Sauvignon Blanc og ligger hele 36 månederChoya Dry er en japansk frugtvin lavet p ume frugten, som er i familie med blommer og abrikoser. Smagen er mild og frugtig, med en fin, afstemt sdme denne dry udgave er en anelse mere tr end den originale, og den anbefales derfor som akkompagnement til fx sushi. Farve: Let gylden. Duft: Frugtig duft der minder om abrikos og mandel. Smagsnoter: Let sdme, masser af stenfrugt og en blid syrlighed som holder vinen rank. Serveringsforslag: Nyd den afklet