der koncentrerer sukker og aromaer

vildt eller en righoldig svampe risotto

Vinen bærer samtidig på den klassiske historie om Mosel-Riesling

Weingut Knipsers Laumersheim Sekt Brut Nature er en tør og elegant mousserende vin fra det nordlige Pfalz

Årgang 2000 er et fint eksempel på det

Jacques Bavard, Saint-Aubin, 1er Cru, Sur Gamay, 2023 Germain Henri et Fils der koncentrerer sukker og aromaerJacques Bavards Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay 2023 er en elegant Chardonnay fra Cte de Beaune, hvor kalk og lerholdige jorde giver vinen bde friskhed og mineralsk dybde. Druerne kommer fra vinstokke p over 60 r, og den begrnsede produktion samt lagringen p fransk eg giver vinen en raffineret og lagdelt stil. Saint Aubin er historisk kendt som en af Cte de Beaunes hjtliggende vinbyer, hvor kombinationen af kligt klima og kalkrige marker skaber srligt