Denne proces reducerer indholdet af bitterstoffer i de umodne frugter og forbedrer frugtkødets konsistens

Tip: Som dip til tofu og til at give smag til ramen-supper

Xanthan fremstilles ved fermentering af majsstivelse med en bakterieart

Down Under-trøfler – Ralf Bos

fremstillet i USA – fin

Stjerneanis af chokolade, 178 g, 54 stk sub-kakao Denne proces reducerer indholdet afDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krvende konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. De ligner det originale krydderi p en prik, men smelter blidt p tungen. De passer rigtig godt til tarteletter, trter og desserter. Leveres i en 178 g karton.