Giles Cook

Efterfølgende årtiers lagring på gamle egefade har formet grundvinene og gennem en betragtelig oxidation og fordampning resulteret i intense

Hvidvinene fra Piemonte lever en skyggetilværelse

Duft og smag har ikke blot utrolig intensitet

Disse står på lerholdig jord med toplag af de velkendte rullesten

San Martino Rosso Toscana IGT 2015 - Magnum bag-in-box Giles CookLa Colombina magnum San Martino er en kraftfuld supertoscaner bestende af 2 3 sangiovese, mens den manglende brk i denne rgang udgres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24 36 mneder fr de sammenstikkes, hovedsageligt p store egefade, men ogs delvist p barriques. La Colombina er en diminutiv vingrd i det sydlige Toscanas Montalcino distrikt, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo