PORZIONATORE GELATO INOX L1/10

Dotato di una regolazione individuale della temperatura da raggiungere oppure impostazione del limite superiore e inferiore

La casseruolina per burro

La cerniera laterale consente di sformare le torte senza rotture e danni

una griglia e un coperchio in vetro con pomolo “aroma” (ml 75) e un termometro integrato

Coltello da cuoco GF-98 cm 20,5/33,5 subctg_Ceppi Coltelli & Portacoltelli PORZIONATORE GELATO INOX L1/10I coltelli della serie GF sono leggermente pi pesanti rispetto ai tradizionali coltelli della linea G. Con la loro lama completamente forgiata, questa linea di coltelli pi adatta alla cucina professionale e gli chef pi abituati al peso. Anche nella serie GF viene utilizzato un nucleo lama di alta qualit in acciaio inossidabile CROMOVO 18. Con una durezza ottimale di 56 58 gradi Rockwell, le lame non sono solo affilate come rasoi, ma anche robuste